Raiz de cor amarelada, parente distante da cenoura, a pastinaca é um tubérculo muito comum e presente no cardápio inglês.

Conhecido como parsinip, em inglês, esta raiz tem um sabor intenso característico e é um dos vegetais que acompanham o famoso Sunday Roast.

Presente na dieta do velho mundo há séculos, o ingrediente ainda é pouco conhecido e utilizado no Brasil, já que para seu consultivo é necessário um clima mais frio.

Além do Sunday Roast, você pode encontrar o parsinip em sopas, saladas, fritos, assados… Super dica para experimentar algo diferente durante sua visita a Londres.